? 9月5日，四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司（以下簡稱“五糧液公司”）技術(shù)總顧問趙東帶領(lǐng)五糧液公司技術(shù)研究中心團(tuán)隊一行到四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司（以下簡稱“省食研院”）考察調(diào)研，就雙方下一步合作的開展進(jìn)行了交流座談。

? 趙東一行先后參觀了省食研院國家中小企業(yè)示范平臺、釀酒研究院等，聽取了酒類及食品發(fā)酵領(lǐng)域技術(shù)積累、成果轉(zhuǎn)化、平臺建設(shè)等相關(guān)情況的介紹，省食研院總經(jīng)理劉念、副總經(jīng)理彭奎，科技市場部主任陳宏毅及釀酒研究院專家團(tuán)隊陪同調(diào)研。

? 座談會上，趙東介紹了五糧液公司的歷史沿革、發(fā)展現(xiàn)狀和在窖池保護(hù)、技藝傳承、產(chǎn)品開發(fā)、人才建設(shè)等方面的工作開展情況，同時充分肯定了省食研院在釀酒研究領(lǐng)域取得的成績，并就雙方下一步合作進(jìn)行了展望。

? 劉念提出，下一步雙方要建立長效合作機(jī)制，整合雙方資源及研究成果，圍繞有關(guān)需求，著力于窖泥、工藝、人才、微生物、新產(chǎn)品等多項潛在合作領(lǐng)域，深入開展平臺共建、成果轉(zhuǎn)化、橫向合作等工作，攜手共同推動白酒釀造行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展。