2020年11月3日，我院生物發(fā)酵所承擔(dān)的“四川省食品防腐保鮮劑微生物發(fā)酵技術(shù)工程實驗室”建設(shè)項目順利通過了四川省發(fā)展和改革委員會組織的專家驗收。驗收專家聽取了匯報，查閱相關(guān)資料，經(jīng)質(zhì)詢和討論對項目的研究工作給予了較高的評價，并對項目提出了更高的期望。希望項目組繼續(xù)深入研究，弄清生物防腐劑的生物合成機(jī)理和防腐機(jī)理，進(jìn)一步開展生物防腐劑安全性實驗，為生物防腐劑的發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。其次需要進(jìn)一步優(yōu)化工藝降低成本，為實現(xiàn)生物防腐劑的發(fā)展，人類的健康做出更大貢獻(xiàn)。

該項目雖已通過驗收，但并不代表研究的終止，還應(yīng)加強(qiáng)項目后續(xù)研究。多與行業(yè)專家交流、學(xué)習(xí)，深入研究生物防腐劑合成和防腐機(jī)理，繼續(xù)優(yōu)化生物防腐劑發(fā)酵技術(shù)并應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，以此提高我院的影響力和競爭力，推動生物防腐劑行業(yè)的健康發(fā)展。