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近日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司（以下簡稱“省食研院”）受邀為四川水井坊股份有限公司（以下簡稱“水井坊股份公司”）開展白酒品評技能提升專項(xiàng)培訓(xùn)，30余名水井坊股份公司學(xué)員參加本次培訓(xùn)班。培訓(xùn)期間，省食研院專家團(tuán)隊圍繞白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、白酒感官品評及成品酒質(zhì)量控制、理化分析基礎(chǔ)知識等進(jìn)行專題理論授課，并針對不同香型、原酒質(zhì)量、成品酒的品鑒開設(shè)實(shí)踐課程。通過理論學(xué)習(xí)與實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，幫助學(xué)員進(jìn)一步提升專業(yè)素養(yǎng)和品評能力，為水井坊股份公司人才隊伍建設(shè)和業(yè)務(wù)技能拓展提供專業(yè)支撐。省食研院自20世紀(jì)8...

為弘揚(yáng)“五四”精神，激發(fā)青年人使命感和責(zé)任感，凝聚奮進(jìn)力量，4月28日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司開展“不負(fù)韶華擔(dān)使命·青春筑夢正當(dāng)時”“五四”青年節(jié)主題活動，公司黨委書記、董事長白鴻杰出席活動，各系統(tǒng)團(tuán)員青年50余人參加活動。活動緊扣“五四”精神，帶領(lǐng)全體團(tuán)員青年重溫了“五四”運(yùn)動的光輝歷程和“五四”精神的實(shí)質(zhì)內(nèi)核，集中學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記關(guān)于青年工作的重要講話精神、中央八項(xiàng)規(guī)定精神和團(tuán)的十九大報告等。圍繞公司改革發(fā)展，青年員工在發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、成果轉(zhuǎn)化落地、科研技術(shù)創(chuàng)新、市場業(yè)務(wù)拓展及...

春意盎然聚巾幗，共話成長展芳華3月4日，春日的暖陽灑在自由曠野2號營地，省食研院工會在這里舉辦"奮進(jìn)新時代食研巾幗行"主題活動。活動旨在為女職工們搭建展示風(fēng)采、交流成長的平臺，同時也傳遞了企業(yè)對女性員工的關(guān)愛與溫暖。公司黨委委員、董事、總經(jīng)理劉念出席活動并向女職工致以節(jié)日的誠摯慰問與衷心祝福。活動亮點(diǎn)紛呈，盡顯女性風(fēng)采活動當(dāng)天，女職工們齊聚營地。“巾幗聚力·共話成長”環(huán)節(jié)，大家圍坐在一起暢所欲言，圍繞職業(yè)發(fā)展、團(tuán)隊協(xié)作等話題深入探討，展現(xiàn)出新時代女性自信、進(jìn)取...

新春伊始，正是泡菜企業(yè)的生產(chǎn)加工旺季！為助力四川泡菜企業(yè)開好局、起好步，2025年2月5日（正月初八），由省食研院（四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司）和泡菜研究院（四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院）組成的泡菜創(chuàng)新團(tuán)隊，深入眉山泡菜龍頭企業(yè)開展技術(shù)指導(dǎo)與需求調(diào)研，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)“開門紅”，為眉山的這張中國泡菜名片和超200億的特色產(chǎn)業(yè)注入創(chuàng)新動力。這是泡菜創(chuàng)新團(tuán)隊連續(xù)第16年堅持“收菜入池走企業(yè)”的傳統(tǒng)。在泡菜食品首席專家陳功帶領(lǐng)下，團(tuán)隊先后走訪了四川省味聚特食品有限公司、四川省味麒食品有限公司、...

1月21日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司（以下簡稱“省食研院”）召開2025年度工作會，全面總結(jié)2024年度工作，安排部署2025年度工作及公司未來中長期發(fā)展規(guī)劃。會議表彰了2024年度先進(jìn)集體和優(yōu)秀員工。會議由黨委委員、副總經(jīng)理、工會主席李鎮(zhèn)江主持，黨委委員、董事、總經(jīng)理劉念作2024年工作總結(jié)及2025年工作要點(diǎn)報告，對2025年的經(jīng)營管理工作做了全部安排部署。劉念要求，2025年，全體員工要凝心聚力、攻堅克難、共謀發(fā)展，強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)確保圓滿完成集團(tuán)公司以及產(chǎn)研院下達(dá)的2025年經(jīng)營...

近日，四川振興集團(tuán)黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理曾顯斌一行赴四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司進(jìn)行安全檢查，并開展慰問工作。曾顯斌聽取了省食研院領(lǐng)導(dǎo)班子的工作匯報，深入金開公司研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)車間及倉儲廠房等重點(diǎn)區(qū)域，進(jìn)行了細(xì)致的安全檢查。他詳細(xì)了解了春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作安排，并實(shí)地調(diào)研了青稞晶球酸奶生產(chǎn)車間，對生產(chǎn)流程和安全措施進(jìn)行了全面了解。曾顯斌強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)并貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于安全生產(chǎn)的重要論述和指示精神，時刻保持高度警惕，牢固樹立“安全是最大經(jīng)濟(jì)效益和社會效益”的意識。要嚴(yán)格遵守...

2025年1月20-21日，按照省委宣傳部《2025年四川省文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”系列示范活動方案》要求，在德陽市綿竹市、內(nèi)江市資中縣舉辦省文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動，由四川省委宣傳部、四川省科技廳等21家四川省直部門主辦，德陽市綿竹市、內(nèi)江市資中縣承辦。四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)院成都生物研究所等13家高校院所參加。省食研院積極響應(yīng)政府號召，由科技發(fā)展部主任陳宏毅帶隊，與李龍組成服務(wù)小隊提供咨詢服務(wù)。活動期間充分發(fā)揮省食研院技術(shù)優(yōu)勢，為群眾普...

近日，成都市總工會公布了2024年成都工匠培育對象名單，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司（以下簡稱省食研院）2名科研復(fù)合型人才蔡海燕、張磊成功入選。多年來，省食研院高度重視科研人才培養(yǎng)，積極響應(yīng)習(xí)近平總書記關(guān)于做好新時代技能人才工作的重要指示，激勵青年職工技能成才，創(chuàng)新工匠人才培養(yǎng)機(jī)制，在工匠梯隊構(gòu)建、技能工作室建設(shè)、技能競賽共辦等多個維度取得了豐碩成果。先后培育“天府工匠”2名，“成都工匠”7名，“成都工匠培育對象”2名，“溫江工匠”11名，建成“四川省釀酒師技能大師工作室”1個，“四川省...

為切實(shí)解決食品領(lǐng)域科技企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和運(yùn)營發(fā)展需求，進(jìn)一步推進(jìn)院企產(chǎn)學(xué)研用合作，助力地方企業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，12月13日至14日，成都金開生物工程有限公司總經(jīng)理、正高級工程師王剛，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院生物發(fā)酵研究所副所長、高級工程師萬玉軍等四名專家組成的“三區(qū)”科技人才服務(wù)團(tuán)，深入巴州區(qū)為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“把脈開方”。服務(wù)團(tuán)先后到家味食品、森牛家食品、飛霞實(shí)業(yè)、岳老大食品、琳宸科技等5家企業(yè)，通過實(shí)地察看、現(xiàn)場指導(dǎo)、座談交流等形式，全方位、多維度、系統(tǒng)化為企業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)、發(fā)展布局規(guī)劃...