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科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好的服務(wù)企業(yè)，省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司董事長陳功，總經(jīng)理助理/設(shè)計分院院長李恒，副總工程師/食科分院院長游敬剛，科發(fā)部主任陳宏毅，人事部副主任江鐮，省食品協(xié)會副秘書長何斌，泡調(diào)中心副主任鄧維琴，果蔬茶所所長柏紅梅，設(shè)計分院一級建筑師李兵一行九名專家于2022年1月11日至2022年1月12日深入廣元各區(qū)縣調(diào)研食品園區(qū)及企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。廣元市科技局副局長孫曉波、經(jīng)信局副局長權(quán)友明等市領(lǐng)導(dǎo)陪同專家一行參與調(diào)研。調(diào)研第一站是廣元市經(jīng)開區(qū)石龍食品工業(yè)園區(qū)，在經(jīng)開區(qū)負責(zé)人的帶領(lǐng)下...

2022年1月13日，為落實四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于開展國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川創(chuàng)新團隊考核的各項要求，四川省蔬菜創(chuàng)新團隊2022年度工作總結(jié)考評會在四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所召開。來自四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、成都市農(nóng)林科學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所的17支不同崗位的創(chuàng)新團隊參加考評。我院公司創(chuàng)新團隊崗位專家陳功代表“泡菜現(xiàn)代加工技術(shù)創(chuàng)新團隊”進行匯報，他從主要工作內(nèi)容、任務(wù)完成情況、新產(chǎn)品研發(fā)、行業(yè)服務(wù)、應(yīng)急處理等方面進行了詳實的闡述。我院公司泡菜現(xiàn)代加工技術(shù)創(chuàng)新團隊建設(shè)4條果蔬加工中...

2021年12月22日，“酶資源四川省科技資源共享服務(wù)平臺”2021年度工作總結(jié)暨學(xué)術(shù)交流會在四川省食品發(fā)酵研究設(shè)計有限公司召開。會議由平臺主任、四川大學(xué)田永強教授主持，平臺參建單位四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、成都大學(xué)、四川省食品發(fā)酵研究設(shè)計有限公司共計30余人參會。會上，田永強主任對平臺2021年工作進行了總結(jié)，自平臺成立以來，不管是硬件設(shè)施投入、研發(fā)能力提升、服務(wù)企業(yè)質(zhì)量、共享機制完善、運行機制研究等方面都做了大量工作，取得了積極成效，喜獲省科技廳繼續(xù)支持。同時，田主任強調(diào)將按照平臺制定的“十四...

2021年12月17日，第四屆涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會暨2021世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會在重慶市涪陵區(qū)舉行，此屆會議由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、重慶市商務(wù)委指導(dǎo)，涪陵區(qū)人民政府和中國調(diào)味品協(xié)會聯(lián)合主辦，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、區(qū)商務(wù)委、區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、涪陵榨菜集團承辦，中國調(diào)味品協(xié)會醬腌菜專委會、中國調(diào)味品協(xié)會科學(xué)技術(shù)委員會和中國調(diào)味品協(xié)會經(jīng)銷商會協(xié)辦，是涪陵歷年來舉辦的最大規(guī)模、最具影響力的榨菜產(chǎn)業(yè)展會。會議以“全球榨菜基地，智創(chuàng)美好世界”為主題，來自世界各地的醬腌菜專家學(xué)者齊聚一堂，以榨菜為媒、共商發(fā)展之要，以...

適逢四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司“脫鉤劃轉(zhuǎn)”之際，2021年12月14日，四川振興集團黨委書記、董事長楊自力，黨委副書記、總經(jīng)理曾顯斌等一行赴四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司開展調(diào)研工作。自力董事長一行先行抵達我院公司成果轉(zhuǎn)化基地——成都金開生物工程有限公司進行了實地考察，參觀了公司科技研發(fā)中心及生產(chǎn)現(xiàn)場，了解了公司主要產(chǎn)品曲酸和聚谷氨酸的生產(chǎn)經(jīng)營情況，以及儲備產(chǎn)品普魯蘭多糖、抗菌多肽、聚賴氨酸等生物發(fā)酵產(chǎn)品的市場和技術(shù)情況。隨...

2021年12月11日，四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在成都舉行由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司、威遠縣無花果科學(xué)研究所、四川金四方果業(yè)有限責(zé)任公司三家單位共同完成的“加工型無花果新品種選育與特色凍干產(chǎn)品研發(fā)”成果評價會。西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長陳祥貴教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所書記朱永清研究員、成都中醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院院長陳大義教授、四川省營養(yǎng)學(xué)會監(jiān)事長唐禮華副研究員、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院張小艾副教授、四川省食品檢驗研究院高級工程師李航、四川省德順源食品股份有限公司高級工程師蘇輝...

為了更好的落實四川省“三區(qū)”人才支持計劃，推進“三區(qū)”科技人才隊伍建設(shè)和企業(yè)科技服務(wù)工作，12月9日，“三區(qū)”科技服務(wù)團（四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司釀酒研究院）一行四人到達位于川黔交界的瀘州市古藺縣，四川省美酒河酒業(yè)有限責(zé)任公司開展三區(qū)項目科技服務(wù)工作。美酒河酒業(yè)李總對“三區(qū)”科技服務(wù)團的到來表示歡迎，帶領(lǐng)科技服務(wù)團一行參觀了釀酒車間，雙方就目前企業(yè)的基本情況進行了詳細的溝通和交流，根據(jù)企業(yè)現(xiàn)狀對窖池的整改和今后的生產(chǎn)交換了意見。科技服務(wù)團提出了該廠安全生產(chǎn)注意事項及解決方案，并對企業(yè)...

11月25日，我們科技服務(wù)團一行六人前往營山縣三友酒業(yè)，與公司何主任親切交流，參觀了正在生產(chǎn)的現(xiàn)場，包括窖池改造、窖泥培養(yǎng)、生產(chǎn)工藝改革，與車間負責(zé)同志就車間改造中出現(xiàn)的問題進行了深入探討。三友酒業(yè)何主任代表張總就幾年來我院（公司）對企業(yè)的支持取得的成績表示感謝，并希望就下步人才培養(yǎng)、項目申報、成果轉(zhuǎn)化等方面加強與我院（公司）合作。由于蓬安西拱橋酒廠生產(chǎn)出現(xiàn)了一些問題，應(yīng)該公司唐總的請求，26日一早我們前往該廠。在與唐總交流和現(xiàn)場觀察后，我們團隊的潘總、余教授等針對其培菌操作、發(fā)酵升溫、上甑技巧...

經(jīng)過6個多小時路程，我們“三區(qū)”科技服務(wù)團（四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司釀酒院）一行六人終于到達川渝交界的達州開江縣，在開江縣科技教育局李股（所）長等陪同下，我們匆匆趕往沙壩鄉(xiāng)（開江沙壩鄉(xiāng)也是我公司前幾年鄉(xiāng)村扶貧的援助對象），觀榜酒業(yè)張總熱情接待了我們，潘建軍總工程師向縣科教局領(lǐng)導(dǎo)及觀榜酒業(yè)張總等介紹了“三區(qū)”科技服務(wù)的任務(wù)、內(nèi)容及目的。在參觀了酒廠生產(chǎn)車間、包裝車間、洞藏酒庫后，品嘗了該廠老酒，雙方充分交流了生產(chǎn)中出現(xiàn)的一些問題，探討了解決問題的一些可行辦法。特別與酒廠說明，我公司免費...