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2021年2月23日，為落實四川省農業農村廳關于開展國家現代農業產業技術體系四川創新團隊考核的各項要求，四川省蔬菜創新團隊2020年度工作總結考評會在四川省農業科學院園藝所召開。來自四川省農業科學院、成都市農林科學院、四川農業大學、綿陽市農業科學院等科研院所的17支創新團隊參加考評。我院公司創新團隊崗位專家陳功代表“泡菜現代加工技術創新團隊”進行匯報，他從主要工作內容、任務完成情況、科研成果、人才隊伍建設與經費管理等方面進行了詳實的闡述。我院公司泡菜現代加工技術創新團隊因參與制定了國際標準（IS...

2021年1月27日，四川省食品科學技術學會組織專家在成都對四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司、四川省食品發酵工業研究設計院有限公司共同完成的“郫縣豆瓣新產品的開發及應用——固態豆瓣及五類復合調味料的研制”項目進行了成果評價。評價委員會專家組有西華大學食品與生物工程學院車振明教授、成都調味品所李幼筠教授、西南民族大學食品科學與技術學院唐善虎教授、成都中醫藥大學公共衛生學院陳大義教授、四川旅游學院食品學院吳華昌教授、四川大學輕工科學與工程學院呂遠平教授、四川工商職業技術學院酒類與食品工程系朱克永教...

1月26日，經濟和信息廳黨組成員、副廳長馮錦花，人事處處長饒初陽一行來四川省食品發酵工業研究設計院有限公司安排指導工作，同時也帶來了朱家德廳長對全院職工的新春問候。在我院公司的干部大會上，初陽處長宣布了劉念董事、副總經理兼任四川省釀酒研究所副所長（主持工作）的任職決定，就兼職在抓班子帶隊伍和推進發展上講了幾點希望。錦花副廳長作了重要講話，她點贊了我院近幾年所取得的成績和為食品產業發展所做出的貢獻！其中講到了干部人才隊伍的建設_“把想干事、能干事、干成事的優秀人才選拔出來”、“優秀人才的成長一是靠...

2021年1月18日_22日，四川省食品發酵工業研究設計院有限公司食科院果蔬茶研究所柏紅梅所長、張莉、陳一萌助理工程師等一行四人到蒼溪縣獼猴桃食品有限責任公司開展獼猴桃酵素中試轉化。我院技術人員到與公司技術人員一起進行了中試規模、目標產品指標、流程和關鍵控制點商議和確認，進行設備查漏和補充改造。通過項目組的共同努力，一次性進行500公斤規模中試，發酵菌劑為項目組歷時3年研發成功的具有自主知識產權的菌劑，通過72小時完成中試，中試生產獼猴桃酵素產品經檢測達到預期結果產品，并明顯優于實驗室小試樣品，...

受儀隴縣經濟合作和外事局邀請，2021年1月15——16日，我院陳功董事長和釀酒研究院釀酒專家潘建軍總工程師、余航高級工程師等一行四人赴儀隴縣調研考察當地酒類產業發展情況，為川東北釀酒發展建言獻策。1月15日，在儀隴外事局及相關企業負責人陪同下，專家首先前往與我院長期合作的儀隴銀明黃酒廠，公司彭洪吉總經理悉心介紹并點贊我院設計的工廠及聯合進行的項目。專家們一邊交流一邊考察了企業的原料處理車間、制酒車間、陳釀車間、儲罐區及產品陳列中心并現場座談。陳董事長提出“銀明黃酒是儀隴酒類產業龍頭企業，我院在...

1月10日，由四川省葡萄酒與果酒行業協會主辦、四川輕化工大學承辦、煙臺誠達蒸餾設備有限公司冠名的薛氏蒸餾·四川省水果蒸餾酒高峰論壇在四川輕化工大學（宜賓校區）舉行，來自四川各地的50余位專家學者、企業家和生產技術人員出席了這次高峰論壇。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司釀酒研究院副院長謝邦祥及劉義會、張穎兩位高級工程師應邀參加了會議。據悉，四川省各果酒企業、白酒企業，近年來充分利用豐富的水果資源，積極創新，研發生產出了一批葡萄蒸餾酒、桑葚蒸餾酒、獼猴桃蒸餾酒等水果蒸餾酒，但由于有的企業使用水果...

1月10日，由四川省葡萄酒與果酒行業協會、四川輕化工大學等單位聯合發起組建的四川省果露酒產業研究院在宜賓市舉行了成立儀式。這是繼2019年四川省成立全國第一個省級果酒行業協會之后，又率先在全國成立的第一個省級果露酒產業研究院。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司釀酒研究院副院長謝邦祥聘任為產業研究院副院長。據介紹，為了強化科技助力，整體提升四川省果露酒產品質量，四川省葡萄酒與果酒行業協會與四川輕化工大學共同牽頭，聯合四川省食品發酵工業研究設計院、宜賓五糧液仙林生態酒業有限公司、瀘州老窖果酒酒業有...

2020年12月19日至20日，四川省質量技術審查評價中心和四川省農業農村廳組織安排評審組專家雷紹榮組長等一行8人對我院全資子公司（四川依柳源技術檢測有限公司，以下簡稱依柳源檢測公司）進行農產品質量安全檢測機構CATL認證及檢驗檢測機構CMA資質首次擴項現場評審。評審會上，依柳源檢測公司總經理陳蓉向專家們作了關于公司資質認定相關事宜的工作匯報。專家組依據RB/T214_2017《檢驗檢測機構資質認定能力評價檢驗檢測機構通用要求》、《農產品質量安全檢測機構考核辦法》、《農產品質量安全檢測機構考核評...

2020年12月17日_12月20日，我院國家中小企業服務平臺食品分院專家游敬剛院長、鄧楷、盧付青等一行四人，來到涼山州鹽源、德昌、西昌三地，開展企業技術服務。18日上午，專家團隊到鹽源縣會同業主等四方進行“鹽源縣農業示范園二期1號車間調味核桃仁車間工程”項目圖紙交底。團隊現場進行了切實可行的指導。同時受業主委托，專家就其他單位設計的烤核桃加工車間存在的較大問題，現場提出調整建議方案，受到業主和施工監理單位的高度肯定。下午，驅車來到德昌縣永郎鎮“桑葚加工”項目施工現場，解答建設中存在的問題。19...