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由巴中市委市府組織的“院士專家巴中行”活動于9月16日在巴中菲爾頓酒店啟動，“院士專家巴中行”活動是巴中市委、市政府誠邀部分院士專家對巴中經濟社會發展把脈問診、建言獻策，并簽約合作項目。中國科學院院士、哈爾濱工業大學常務副校長韓杰才，中國科學院院士、沈陽材料科學國家實驗室先進炭材料研究部主任成會明，中國科學院院士、生物治療國家重點實驗室主任魏于全，中國科學院院士、北京應用物理與計算數學研究所研究員江松，歐洲科學院院士、英國皇家工程院院士、澳門大學校長宋永華，12位巴中籍專家，哈爾濱工業大學以及四...

9月19日上午，以“聯通雙城才聚內江”為主題，緊扣產才融合，圍繞成渝地區雙城經濟圈建設，緊扣內江“5+4+5”產業發展設置活動內容的“融入成渝·2020四川內江人才活動周”開幕式在內江召開。匡廷云、鄭皆連、干勇、陳鯨、楊偉等中國科學院、中國工程院院士出席本次活動，為加快建設成渝地區雙城經濟圈中的新內江聚智聚力。啟動大會由內江市委副書記市長鄭莉主持，市委書記馬波致詞。“甜城英才卡”在會上首發，首批發放對象158名，持卡人才可以享受政務、創業就業、教育就學、醫療保健、金融、科研、出行等服務。會議還舉...

在秋高氣爽的九月，我們迎來了全省各地111多名學員。“四川省食品生產加工企業農產品食品檢驗員培訓班”（總第68期）于9月14日在我院正式開班。開班儀式上，劉念副院長做了簡短講話。為保證學員們能學到真正的知識，我們除安排6名有經驗的專家教授2天理論授課外，還將111名學員分成6個組、7個實驗室，基本按1組2名教師配備進行2天半的實踐教學。9月18日，學員就理論學習和實操學習進行了考試，鞏固培訓成果。在當前我省著力構建食品飲料萬億級支柱產業的形勢下，農產品食品檢驗員擔任著堅守食品安全底線，把好質量大...

2020年9月4日“2020年中國花椒與火鍋食材產業博覽會暨品味四川麻辣火鍋高峰論壇”在四川省德陽廣漢市盛大開幕。博覽會開幕儀式在德陽市國際會展中心隆重舉行。四川省商務青年企業家聯合會會長、四川北新大弘集團董事局主席劉邦成、中國蔬菜流通協會陳明均常務副會長、中共廣漢市委常委、市政法委書記張崇敏、四川邁德樂公司楊禮旭董事長等領導發表講話，表示此次活動旨在為弘揚火鍋文化，搭建火鍋食材產業信息交流、貿易洽談的良好平臺；促進川渝火鍋行業融合發展，助推火鍋產業做大做強、集約式發展。我院食科院院長游敬剛、李...

2020年8月27日至9月1日，由四川省食品發酵工業研究設計院食科院肉制品研究所所長黃靜高級工程師、鄧楷高級工程師、羅丹工程師等10人組成的科技服務團隊，冒著滑坡泥石流的風險，到壤塘縣執行“壤塘縣高原牦牛乳制品產業技術集成創新科技扶貧專項項目”相關工作任務。此次扶貧工作完成了兩批次牦牛酸奶試生產和酥油產品工藝調整，同時進行了牦牛奶及其牦牛酸奶產品相關指標化驗培訓、設備操作培訓（牛奶分離機、均質機、調配系統、CIP清洗系統、灌裝系統等）。布康木達村支書汪則板書記、合作社負責人東周等10余人參加了此...

不忘初心推進發展___黨委書記陳功同志為黨員干部講黨課為認真貫徹省十一屆七次全會精神及黨的十九屆四中全會精神，紀念中國人民抗日戰爭勝利75周年，激勵我院黨員干部回顧和傳承黨的優良傳統，推動我院發展。2020年9月4日上午，院黨委書記、院長陳功同志在二樓培訓室為全院黨員干部開展了上黨課活動，活動由退休黨支部和黨群人事部共同組織，黨員干部共60余人參加。陳功書記以“不忘初心、推進發展”為主題，圍繞四個方面給廣大黨員上了一堂生動的黨課。一是不忘初心傳承創新，從黨的成立講到新時代的使命再到我們的使命，要...

2020年8月29日，四川省食品科學技術學會在成都組織專家對重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司、四川省食品發酵工業研究設計院、四川東坡中國泡菜產業技術研究院、重慶市渝東南農業科學院、四川依柳源技術檢測有限公司共同完成的“榨菜泡菜發酵過程中亞硝酸鹽變化及機理研究”項目進行了成果評價。項目組成員張其圣和范智義分別對項目進行了工作匯報和技術報告。項目分析了榨菜、泡菜的營養價值，證實榨菜泡菜是一種低糖低脂食品，鈣、鐵、鎂等礦物質元素和膳食纖維含量豐富。調研比較了榨菜泡菜與其他食物中亞硝酸鹽含量，評價了榨菜、...

8月26日上午，四川省地質礦產勘查開發局局黨委常委、總工程師李慶陽帶隊到我院調研，我院陳功院長帶領釀酒研究院酒類團隊陪同調研。雙方進行了坐談，介紹了各自基本情況和業務領域、優勢領域等。雙方還探討了未來院局合作的可能性。坐談會后，我院劉念副院長陪同李總工一行考察了釀酒中試車間及陳列室、菌種站等。我院陪同調研的還有釀酒研究院彭奎副院長等酒類團隊成員。...

我院專家在東柳醪糟公司迎接省領導和園區代表四川省食品發酵工業研究設計院國家中小企業服務平臺8月25日，正在大竹四川東柳醪糟公司現場指導第二條萬噸醪糟生產線設備安裝的省食品飲料產業協會（籌）理事長單位—省食研院及國家平臺專家游敬剛及團隊，受邀迎接了省委副書記鄧小剛帶領的全省現代農業園區建設現場會的代表參觀考察。公司董事長唐祥華向鄧小剛副書記等領導一行匯報了生產經營及園區發展情況，并參觀了我院設計的工廠、品嘗了院企共同研發及產業化的新產品，獲大家點贊。公司董事長唐祥華十分重視科技創新，與我院進行了1...