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近日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司（以下簡稱“省食研院”）受邀為四川水井坊股份有限公司（以下簡稱“水井坊股份公司”）開展白酒品評技能提升專項培訓，30余名水井坊股份公司學員參加本次培訓班。培訓期間，省食研院專家團隊圍繞白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、白酒感官品評及成品酒質(zhì)量控制、理化分析基礎知識等進行專題理論授課，并針對不同香型、原酒質(zhì)量、成品酒的品鑒開設實踐課程。通過理論學習與實戰(zhàn)訓練，幫助學員進一步提升專業(yè)素養(yǎng)和品評能力，為水井坊股份公司人才隊伍建設和業(yè)務技能拓展提供專業(yè)支撐。省食研院自20世紀8...

為弘揚“五四”精神，激發(fā)青年人使命感和責任感，凝聚奮進力量，4月28日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司開展“不負韶華擔使命·青春筑夢正當時”“五四”青年節(jié)主題活動，公司黨委書記、董事長白鴻杰出席活動，各系統(tǒng)團員青年50余人參加活動。活動緊扣“五四”精神，帶領全體團員青年重溫了“五四”運動的光輝歷程和“五四”精神的實質(zhì)內(nèi)核，集中學習了習近平總書記關于青年工作的重要講話精神、中央八項規(guī)定精神和團的十九大報告等。圍繞公司改革發(fā)展，青年員工在發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、成果轉化落地、科研技術創(chuàng)新、市場業(yè)務拓展及...

春意盎然聚巾幗，共話成長展芳華3月4日，春日的暖陽灑在自由曠野2號營地，省食研院工會在這里舉辦"奮進新時代食研巾幗行"主題活動。活動旨在為女職工們搭建展示風采、交流成長的平臺，同時也傳遞了企業(yè)對女性員工的關愛與溫暖。公司黨委委員、董事、總經(jīng)理劉念出席活動并向女職工致以節(jié)日的誠摯慰問與衷心祝福。活動亮點紛呈，盡顯女性風采活動當天，女職工們齊聚營地。“巾幗聚力·共話成長”環(huán)節(jié)，大家圍坐在一起暢所欲言，圍繞職業(yè)發(fā)展、團隊協(xié)作等話題深入探討，展現(xiàn)出新時代女性自信、進取...

新春伊始，正是泡菜企業(yè)的生產(chǎn)加工旺季！為助力四川泡菜企業(yè)開好局、起好步，2025年2月5日（正月初八），由省食研院（四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司）和泡菜研究院（四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術研究院）組成的泡菜創(chuàng)新團隊，深入眉山泡菜龍頭企業(yè)開展技術指導與需求調(diào)研，助力企業(yè)實現(xiàn)“開門紅”，為眉山的這張中國泡菜名片和超200億的特色產(chǎn)業(yè)注入創(chuàng)新動力。這是泡菜創(chuàng)新團隊連續(xù)第16年堅持“收菜入池走企業(yè)”的傳統(tǒng)。在泡菜食品首席專家陳功帶領下，團隊先后走訪了四川省味聚特食品有限公司、四川省味麒食品有限公司、...

1月21日，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司（以下簡稱“省食研院”）召開2025年度工作會，全面總結2024年度工作，安排部署2025年度工作及公司未來中長期發(fā)展規(guī)劃。會議表彰了2024年度先進集體和優(yōu)秀員工。會議由黨委委員、副總經(jīng)理、工會主席李鎮(zhèn)江主持，黨委委員、董事、總經(jīng)理劉念作2024年工作總結及2025年工作要點報告，對2025年的經(jīng)營管理工作做了全部安排部署。劉念要求，2025年，全體員工要凝心聚力、攻堅克難、共謀發(fā)展，強化使命擔當確保圓滿完成集團公司以及產(chǎn)研院下達的2025年經(jīng)營...

近日，四川振興集團黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理曾顯斌一行赴四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司進行安全檢查，并開展慰問工作。曾顯斌聽取了省食研院領導班子的工作匯報，深入金開公司研發(fā)實驗室、生產(chǎn)車間及倉儲廠房等重點區(qū)域，進行了細致的安全檢查。他詳細了解了春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作安排，并實地調(diào)研了青稞晶球酸奶生產(chǎn)車間，對生產(chǎn)流程和安全措施進行了全面了解。曾顯斌強調(diào)，要深入學習并貫徹習近平總書記關于安全生產(chǎn)的重要論述和指示精神，時刻保持高度警惕，牢固樹立“安全是最大經(jīng)濟效益和社會效益”的意識。要嚴格遵守...

2025年1月20-21日，按照省委宣傳部《2025年四川省文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”系列示范活動方案》要求，在德陽市綿竹市、內(nèi)江市資中縣舉辦省文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動，由四川省委宣傳部、四川省科技廳等21家四川省直部門主辦，德陽市綿竹市、內(nèi)江市資中縣承辦。四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司、四川省農(nóng)業(yè)科學院、四川農(nóng)業(yè)大學、中國科學院成都生物研究所等13家高校院所參加。省食研院積極響應政府號召，由科技發(fā)展部主任陳宏毅帶隊，與李龍組成服務小隊提供咨詢服務。活動期間充分發(fā)揮省食研院技術優(yōu)勢，為群眾普...

近日，成都市總工會公布了2024年成都工匠培育對象名單，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司（以下簡稱省食研院）2名科研復合型人才蔡海燕、張磊成功入選。多年來，省食研院高度重視科研人才培養(yǎng)，積極響應習近平總書記關于做好新時代技能人才工作的重要指示，激勵青年職工技能成才，創(chuàng)新工匠人才培養(yǎng)機制，在工匠梯隊構建、技能工作室建設、技能競賽共辦等多個維度取得了豐碩成果。先后培育“天府工匠”2名，“成都工匠”7名，“成都工匠培育對象”2名，“溫江工匠”11名，建成“四川省釀酒師技能大師工作室”1個，“四川省...

為切實解決食品領域科技企業(yè)生產(chǎn)技術和運營發(fā)展需求，進一步推進院企產(chǎn)學研用合作，助力地方企業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，12月13日至14日，成都金開生物工程有限公司總經(jīng)理、正高級工程師王剛，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院生物發(fā)酵研究所副所長、高級工程師萬玉軍等四名專家組成的“三區(qū)”科技人才服務團，深入巴州區(qū)為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“把脈開方”。服務團先后到家味食品、森牛家食品、飛霞實業(yè)、岳老大食品、琳宸科技等5家企業(yè)，通過實地察看、現(xiàn)場指導、座談交流等形式，全方位、多維度、系統(tǒng)化為企業(yè)生產(chǎn)管理技術、發(fā)展布局規(guī)劃...