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為了進一步貫徹落實《四川省“十四五”特殊類型地區振興發展規劃》（川府發〔2021〕14號），支持特殊類型地區振興發展，鞏固脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，促進巴州區中小企業快速發展，針對巴州區中小企業產銷模式單一、市場競爭能力薄弱、新媒體工具運用能力不足、獲取政策信息渠道狹窄、財務政策內容學習不深入等問題，進一步推進巴州區中小企業健康發展，省食研院專家前往巴中市巴州區舉行2022公共服務助力鄉村振興暨“天府益企”巴中市巴州區中小企業市場營銷及政策服務大會。2022年8月11日-8月12日食科院高...

2022年8月9日上午9點，我院與廣漢市邁得樂食品有限公司（以下簡稱邁得樂公司）合作開展的研發項目“牛油火鍋用糍粑辣椒的生物降燥及關鍵物質溶出技術研究（以下簡稱糍粑辣椒項目）”在邁得樂公司辦公樓二樓會議室召開。糍粑辣椒項目歷時一年，圍繞麻辣牛油火鍋的降燥、有效成分浸提和風味提升展開，旨在通過生物酶解手段，實現火鍋底料的降燥增香和辣椒原料的充分利用。在該項目順利實施完成之際，合作雙方領導專家齊聚一堂，共評階段成果，共議未來合作。會議開始，院公司董事長陳功就項目選題和執行情況進行致辭，陳功董事長高度...

為了更好地落實四川省“三區”人才支持計劃，推進“三區”科技人才隊伍建設和企業科技服務工作，2022年8月2日至4日，我院“三區”科技服務團一行到達四川紅星領地酒莊有限公司、金川金雪梨果業開發有限責任公司、小金縣鑫宇農牧業發展有限公司開展三區科技服務工作。8月2日，釀酒研究院總工程師潘建軍帶領正高級工程師李國紅、高級工程師余航一行三人前往四川紅星領地酒莊有限公司開展三區科技服務。本次科技服務工作得到了紅星領地公司副總經理完福義及管理團隊的大力支持，服務團現場考察了公司的葡萄酒生產加工車間、陳儲勾調...

為了深入貫徹落實《四川省“十四五”特殊類型地區振興發展規劃》（川府發〔2021〕14號），支持特殊類型地區振興發展，鞏固脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，促進巴州區中小企業快速發展，緩解企業人才資源匱乏、信息獲取滯后、科技創新能力薄弱、咨詢服務體系不健全等問題，進一步推動巴州區經濟穩步發展，省食研院專家前往巴中舉行2022公共服務助力鄉村振興暨“天府益企”巴中市巴州區中小企業服務大會。2022年8月3日四川省食品發酵工業研究設計院有限公司食科院院長游敬剛、副院長周澤林前往巴中市恩陽區參加巴中市食品...

為敘永縣2021年中小企業公共服務助力鄉村振興發展項目的順利進行，2022.7.26-28，由食科院副院長周澤林帶領鄒育、張莉、毛鵬煜、劉禹、高禮紅，并邀請四川東坡中國泡菜產業技術研究院張偉副院長組成專家團隊，對當地企業相關人員進行集中技術培訓及工廠實地考察與服務。26日上午技術專家周澤林、鄒育、張莉、劉禹一行四人去到敘永縣鴻藝粉業有限公司進行一對一服務，技術專家鄒育等對粉條加工安全、工廠設計、相關產品工藝等方面進行了講解，針對于企業提出的產品開發、魔芋廠廠房改造等作出相應技術。27日在敘永世紀...

為進一步提高阿壩州全州特色農畜產品深加工從業人員整體素質，針對阿壩州各縣農產品加工企業發展實際需求，切實推動農畜產品產業發展，助力企業紓困解難，促進經濟高質量發展。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司在阿壩州經信局的要求下，于2022年7月19日-21日在小金縣舉辦阿壩州2022年“中小企業公共服務助力特殊類型地區振興發展專項行動”果蔬類食品（小金縣專場）專項行動。本次服務內容主要包括果蔬類食品加工工藝技術培訓、一對一質量檢控人員培訓和食品安全質量檢驗檢測等服務。7月19日，在小金縣經信局江玖軍...

為更好服務企業做好人才招引和科技創新工作，積極宣傳中央和省委、市委人才工作有關決策部署和重要會議精神，落實市委組織部的具體部署，推動人才政策舉措在企業落地落實。2022年7月8日，7月15日，按照德陽市委組織部的統一部署，食品醫藥組成員4人由組長林杰帶隊，分別對四川德陽市年豐食品有限公司-廣漢市邁德樂食品有限公司，和四川德陽市豐淳酒業責任公司-四川愛達樂食品有限公司進行了走訪、調研、服務。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司高級工程師李益恩受德陽市委組織部人才科邀請，參加了本次企業服務活動。此次...

為進一步提高阿壩州全州特色農畜產品深加工從業人員整體素質，針對各縣農產品加工企業發展實際需求，切實推動農畜產品產業發展，助力企業紓困解難，促進經濟高質量發展。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司在阿壩州經信局的要求下，2022年7月13日至2022年7月15于茂縣舉辦阿壩州2022年“中小企業公共服務助力特殊類型地區振興發展專項行動”（茂縣專場）服務活動。本次服務內容包括兩大板塊：一、果蔬類食品加工工藝技術；二、一對一質量檢控人員培訓和食品安全質量檢驗檢測。一、果蔬類食品加工工藝技術1.果蔬加工...

為響應國家關于新時期技能人才隊伍建設改革的號召，大力弘揚工匠精神，助力新時代白酒企業轉型升級，為契合行業發展趨勢、企業人才培養、從業者技能提升與職業技能等級認定多重需求，由我公司主辦的“全國品酒師培訓暨四級品酒師職業技能等級認定班（總第七十六期）”，于7月11日至7月15日在成都舉行，同時進行了四級品酒師職業技能等級認定。經考核合格后，可取得職業技能等級證書，此證書可在“技能人才評價證書全國聯網查詢”平臺查詢，享受國家人社技能提升的相關待遇。四川省食品發酵工業研究設計院有限公司精耕釀酒行業80年...